Creusement d’une cave viticole
Domaine du Vieux Télégraphe
2019-2020 Année de la réalisation de la nouvelle cave viticole du Domaine Vieux Télégraphe – Châteauneuf du Pape.
La SAS Michel BESSON est une entreprise spécialisée dans la réalisation de tunnels de faible section, de caves, d’abris souterrains. Les techniques de creusement sont traditionnels ou par action mécanique. La SAS BESSON a épaulé la famille Brunier, propriétaire du domaine pour l’étude et la réalisation de cet ouvrage. Il est dédié au stockage et au vieillissement de grands crus pour les générations futures.
Mon métier de photographe souterrain m’a permis de réaliser le suivi photographique de cette réalisation hors du commun.
