Creusement d’une cave vinicole
Châteauneuf du Pape
2019-2020 Année de la réalisation de la nouvelle cave viticole d’un grand domaine sur l’appellation de Châteauneuf du Pape.
La SAS Michel BESSON est une entreprise spécialisée dans la réalisation de tunnels de faible section, de caves, d’abris souterrains. Les techniques de creusement sont traditionnels ou par action mécanique. La SAS BESSON a épaulé le propriétaire du domaine pour l’étude et la réalisation de cet ouvrage. Il est dédié au stockage et au vieillissement de grands crus pour les générations futures.
Mon métier de photographe souterrain m’a permis de réaliser le suivi photographique de cette réalisation hors du commun.
